La caldo de Alberjón es un comida tradicional que reforzó el alma con cada cuchara. Un tesoro perfecto para días fríos, donde las sensaciones agradables de la sabor se mezclan con el aroma fuerte del carne. Algunos pedacitos de hortalizas aportan un toque agradable. Esta comida se sirve comúnmente con un bollo recién hecho. D